夏の百花蜜が採れました！

お待たせしました！
“夏の百花蜜” を販売開始します。

今年は蕎麦の花がなかなか咲き終わらなかったこともあり採蜜が例年よりかなり遅れましたが、糖度80％超えの良い蜂蜜が採れました。

アカシアなどの残りに栗や蕎麦が混ざり、黒糖のような独特の苦甘さと酸味が特徴の “夏の百花蜜”。

昨年は糖度が上がらず販売を断念したため2年ぶりの販売となります。ご試食もありますのでイベント出店の際には味見だけでもぜひお立ち寄りくださいませ。

なお、人気の “春の百花蜜” ですが、6月10日採蜜分は全て完売、7月6日採蜜分も残り僅かとなっております。

ご希望のお客様はお取り置きを承りますのでDMにてご連絡くださいませ。

※ゆち工房の蜂蜜は巣から搾っただけの非加熱のものを瓶詰めしています。