ありがとうございました!

2023年もありがとうございました!

ゆち工房を立ち上げて丸5年が過ぎました。
今年は東京の仕事を辞め、東京と長野の二拠点生活から長野滞在に切り替え、生活が大きく変わった一年でした。

また7月には自分のキッチンを構え、新たな一歩を踏み出した年でもありました。

長野のイベントにも多数出店する中で沢山の出会いがあり、色んなことを学ぶことができました。今年一年、関わってくださった全ての皆様に感謝申し上げます。
本当にありがとうございました!!

来年はさらに飛躍できるよう頑張ります。
いくつか新商品も出したいと思っておりますので楽しみにお待ちくださいませ。

皆さま どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

座の市のお知らせ

12月16日(土) 座・高円寺で開催される『座の市』に出店します。

年内最後のイベント出店になります。
今回は内容盛り沢山!

純粋蜂蜜2種、手作りジャム6種、蕎麦粉を使った焼き菓子2種の定番商品に加え、農産物は蕎麦粉(新物)、花豆(新豆)、モロッコ豆(新豆)、下仁田ネギや鷹の爪、赤紫蘇ふりかけなど色々とお持ちします。
綺麗な紫色が珍しいシャドークイン(メークイン系のじゃかいも)もご用意しています。

当日は私も店頭におりますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

座・高円寺『座の市』
日時:2023年12月16日(土) 11:00~17:00
場所:東京都杉並区高円寺北2-1-2
(中央・総武線 高円寺駅下車 徒歩5分)

座の市 公式ホームページ(facebookより)
https://m.facebook.com/zanoichi/

皆さまのお越しをお待ちしております。

委託販売のお知らせ

このたびご縁あって “陽だまりテラス東御” に委託販売ブースを設置させていただけることになりました。

東御市にある日帰り温泉施設 “湯楽里館” に併設されている直売所です。

高台にあるのでとても綺麗な景色が望める場所です。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

『陽だまりテラス東御』
長野県東御市和3875
0268-63-2711
定休日:水曜日
夏季営業時間:11:00~17:00(3月~11月)
冬季営業時間:12:00~16:00(12月~2月)

皆さまのお越しをお待ちしております。

つむじ市のお知らせ

12月2日(土) つむじ市にて販売いたします。

おからと米粉を使った焼き菓子を作っている従姉妹の “雪花菜野(おからの)” とコラボ出店になります。

“夏の百花蜜” は2年ぶりの販売となります。
また手作りジャムはフルラインナップでご用意しています。人気上昇中の蕎麦粉を使った焼き菓子シリーズもぜひどうぞ。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

『つむじ市 ~食と手しごとのマルシェ~』
日時:2023年12月2日(土) 9:00~14:00
場所:東京都東村山市久米川町4-34-6
(西武新宿線 東村山駅下車 徒歩12分)

つむじ市 公式ホームページ
https://aibaeco.co.jp/event/event-6038/

皆さまのお越しをお待ちしております。

12月の対面販売予定

今後の状況により各販売予定が中止となる場合もございますので、ご了承くださいませ。
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●つむじ市
東京都東村山市久米川町4-34-6

・2日(土) 9:00~14:00
はちみつ、ジャム各種、焼き菓子など

※雨天でも開催いたします
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●座・高円寺『座の市』
東京都杉並区高円寺北2-1-2

・16日(土) 11:00~17:00
はちみつ、ジャム各種、焼き菓子、農産物など

※雨天でも開催いたします
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皆さまのお越しをお待ちしております。

ナイトマルシェに出店します

11月26日(日) 中軽井沢駅前にて行われる『くつかけ市場ナイトマルシェ』に出店します。

駅前にあるクリスマスツリーのイルミネーション点灯式や演奏会、宝探しや大道芸など少し早いクリスマス気分を味わえるイベント内容になっています。

キッチンカーや飲食販売、雑貨販売など20店舗を超える出店で賑やかになりそうです。

ゆち工房は純粋蜂蜜や手作りジャム、焼き菓子の他にも秋冬野菜やユーカリリース(飾りなし) などをご用意する予定です。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

『くつかけ市場 ナイトマルシェ』
日時:2023年11月26日(日) 15:00~19:00
場所:長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3037-18

リラクオーレ ホームページより
https://liracuore.jp/23546

皆さまのお越しをお待ちしております。

お知らせです

北八ヶ岳松原湖温泉 “八峰の湯” にある販売ブースをリニューアルし、純粋蜂蜜2種、手作りジャム6種のフルラインナップになりました!

標高 約1,270m に位置する “八峰の湯” は、広々とした大浴場と開放感あふれる露天風呂が自慢の源泉掛け流しの日帰り温泉です。
晴れた日には、悠然とそびえたつ八ヶ岳連峰を望むことができます。

近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

座の市のお知らせ

11月18日(土) 座・高円寺で開催される『座の市』に出店します。

今年は少し採蜜が遅くなりましたが “夏の百花蜜” が採れましたのでお持ちします。
昨年は販売が出来なかったため2年ぶりの座の市登場です。

長野県産の大豆100%のおからを使った “おからのショコラマフィン” や手作りの “赤紫蘇ふりかけ” など新商品もございます。

農産物は南瓜類やさつまいも(紅あずま)、鷹の爪やポップコーンなどをご用意しています。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

座・高円寺『座の市』
日時:2023年11月18日(土) 11:00~17:00
場所:東京都杉並区高円寺北2-1-2
(中央・総武線 高円寺駅下車 徒歩5分)

座の市 公式ホームページ(facebookより)
https://m.facebook.com/zanoichi/

皆さまのお越しをお待ちしております。

イベント出店します

11月11日(土) イベント出店します。

東御市の御牧乃湯にて行われる『おんせんdeマルシェ』に出店します。

2度目の出店となりますが、キッチンカーや食べ物の販売、ワークショップやリラクゼーションなど色んなジャンルの出店があり賑やかなイベントになります。

ゆち工房は新作の “さつまいもマフィン” などの焼き菓子や手作りジャムなどの定番商品もご用意します。
また “夏の百花蜜” の販売を開始します。

マルシェ開催中はフロントで合言葉『温泉マルシェ』と言うと入館料が100円安くなるそうです。マルシェのみご来場の場合は無料です。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

『おんせんdeマルシェ in 御牧乃湯』
日時:2023年11月11日(土) 10:00~15:00
場所:長野県東御市布下35-4

リラクオーレ 公式ホームページより
https://liracuore.jp/a/23523

皆さまのお越しをお待ちしております。

夏の百花蜜が採れました!

お待たせしました!
“夏の百花蜜” を販売開始します。

今年は蕎麦の花がなかなか咲き終わらなかったこともあり採蜜が例年よりかなり遅れましたが、糖度80%超えの良い蜂蜜が採れました。

アカシアなどの残りに栗や蕎麦が混ざり、黒糖のような独特の苦甘さと酸味が特徴の “夏の百花蜜”。

昨年は糖度が上がらず販売を断念したため2年ぶりの販売となります。ご試食もありますのでイベント出店の際には味見だけでもぜひお立ち寄りくださいませ。

なお、人気の “春の百花蜜” ですが、6月10日採蜜分は全て完売、7月6日採蜜分も残り僅かとなっております。

ご希望のお客様はお取り置きを承りますのでDMにてご連絡くださいませ。

※ゆち工房の蜂蜜は巣から搾っただけの非加熱のものを瓶詰めしています。